结算快至2秒?!天财商龙“智慧食堂”团餐解决方案发布

发布者/ 天财商龙 时间:2020-11-18 浏览 1696次 餐饮
荟捧场导读:

在餐饮行业进入高质量发展阶段,客户为王,体验为尊成为了餐饮人的共识。然而,行业里还有一个特殊而历史悠久的细分业态,它就是——食堂团餐。


在餐饮行业进入高质量发展阶段,客户为王,体验为尊成为了餐饮人的共识。然而,行业里还有一个特殊而历史悠久的细分业态,它就是——食堂团餐。

结算拥堵易出错、菜品不合口味、浪费情况严重是很多消费者对食堂就餐的共识;对于食堂经营者来说,更是被食堂管理难、效率低、食品安全难追溯等问题所困扰。

如何快速改变食堂就餐体验差、管理效率低的顽疾呢?天财商龙“智慧食堂”解决方案来了!

天财商龙“智慧食堂”解决方案,赋能团餐企业实现全业务链数字化升级

天财商龙“智慧食堂”解决方案是天财商龙针对政企职工食堂、校园食堂、医院食堂、园区食堂等团餐场景而推出的专业化解决方案。“智慧食堂”依托人工智能、大数据、物联网、数字化技术,贯穿用户就餐、食堂管理、数据管理、场景管理、智能硬件各个环节,可以有效帮助各类食堂提升消费者用餐体验、从源头杜绝餐饮浪费、提高食堂经营管理效率!

天财商龙“智慧食堂”智在哪里呢?

1、智在精准——线上预订点餐,食堂精准备餐、减少浪费

传统食堂是先备餐,消费者到了食堂才能选择饭菜,而在“智慧食堂”,消费者可以通过手机线上订餐,选择就餐时间和心仪菜品,订餐成功后灵活选择取餐和支付方式;食堂通过线上预订,提前进行就餐统计和订单管理,能够更精准的备餐,不仅提升了消费者的用餐体验,还能从源头减少浪费,帮助食堂更好的控制成本。

2、智在便捷——菜品识别+人脸识别,自助结算快至2秒

“智慧食堂”提供多种结算设备,其中AI智能结算台系统采用人脸识别+菜品识别技术,通过图像识别技术搭配智能硬件完成自动结算,每单结算只需2秒,结算速度比人工结算提高5倍以上,可大大缓解档口排队压力,能极大提升峰值就餐效率。另外,智能结算可避免人为差错,算账精准,同时节省人工,减少运营成本。

3、智在“分析”——全流程记录监督,食品安全可追溯

天财商龙“智慧食堂”系统可以对采购库存、成本核算、食堂经营数据进行全方位统计分析,实现系统智能化数据管理。食堂后厨通过系统进行领料、采购的申请操作,制定采购、生产及销售计划。采购员可在线向供应商进行询价、比价工作,原料入库、退货、领料、调拨等协调工作均可在系统形成记录。食堂管理员可根据整个作业动作,进行库存盘点,随时随地掌握食堂经营状况,全流程监督管理采购库存,不仅在食品安全方面做到可追溯,还可极大地提升管理效率。

4、智在“人性化”——收集、回馈消费者评价,提升满意度

通过人脸识别系统,“智慧食堂”能够及时有效的收集就餐者饮食大数据,并通过线上方式对于食堂菜品、食堂工作人员及食堂卫生环境等的反馈评价做出回应,在提升客户满意度的同时,改善食堂的膳食搭配以及服务水平。

5、智在“精益化”——各类报表实时导出,决策更加简单高效

天财商龙“智慧食堂”财务管理功能,能够实时准确的记录食堂的财务数据并生成相应的财务报表,报表可从系统中直接导出,财务数据的准确性和统计的及时性都能得到提高。

近段时间,国家大力倡导节约粮食的观念,从整顿“舌尖上的浪费”、到发起“光盘行动”,这必将倒逼传统食堂进行自我转型。天财商龙“智慧食堂”解决方案不仅能从源头上解决食堂餐饮浪费现象,更能从运营效率、消费者就餐体验等多方面提升食堂的经营管理水平,全面助力传统食堂的数字化、智能化升级!


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