餐饮企业如何建立会员制?会员管理系统如何选择?

发布者/ 天财商龙 时间:2020-9-6 浏览 280次 餐饮
荟捧场导读:

让顾客成为你的会员,是餐厅保持源源不断回头客、高复购率的强效手段。近几年,越来越多的餐饮企业建立起了会员制,会员卡、储值卡......只要员工积极引导、推荐,促成率都还不错。但如果有一套工具,可以代替人工引导、可以实现主动传播裂变,不进店也能转化会员,达到自助营销的效果!


让顾客成为你的会员,是餐厅保持源源不断回头客、高复购率的强效手段。近几年,越来越多的餐饮企业建立起了会员制,会员卡、储值卡......只要员工积极引导、推荐,促成率都还不错。但如果有一套工具,可以代替人工引导、可以实现主动传播裂变,不进店也能转化会员,达到自助营销的效果!关于“餐饮企业如何建立会员制,会员管理系统如何选择”的问题,下面是正文!


建立会员制,首先你会考虑如何快速拥有一批基础会员,其次折扣怎么给。


很多餐饮店苦于自身吸客能力有限,顾客不进店,别提开通会员了!曾经,“支付即会员”的概念在餐饮业形成了一场风暴,让企业看到了高效提升会员量的新途径,在如今依然奏效!进阶版的“服务即会员”,餐饮企业可以实现与顾客在不受时空限制下的互动,告别过去顾客必须进店才能互动的被动局面,从而提高会员的转化率和消费频次。


再者,秒杀、拼团、砍价等工具的使用,通过朋友圈裂变营销打造餐饮爆品,营销游戏的设置让会员拉新变得更简单。



基础会员有了,下面是折扣方案设置的问题。不知有没有企业自身会员量庞大、利润却急剧下降的例子,如果你是这种情况,需要自查:


1、设置的会员优惠力度是不是过大了?


这个力度是要在客人感兴趣和企业利润之间找到一个平衡点。这个点,是与你的人均、桌均、客群年龄、毛利有关的,也是个技术活。切忌盲目抄袭别人家的会员方案,因为有可能人家的成本控制的了,你控制不了。比如,一个人均120元的餐厅,加入会员送价值58元的菜品,你一个人均只有30元的餐厅也送58元的菜品,你说你成本能控制的了吗?反过来也一样,人均30元的餐厅送8元的凉菜,你人均120元的餐厅也送8元的凉菜,能有吸引力吗?


2、触达是否精准?


如果你有几万个会员,也做过几次会员活动,但效果不明显或者没效果。那么你分析过这些会员的年龄特征、性别特征、消费频率,消费金额、口味喜好吗?举个例子,你的会员大多都是45岁以上的人,你非要给他们做个圣诞节的活动,你觉得会有几个人响应?



而使用了会员管理系统,在做储值时,系统则可根据客单价自动计算充值比例,灵活方便。在新店开业、周年庆典、节日大庆当中可能事半功倍。能够为二次消费,资金沉淀做到很大的帮助。


总结:


会员营销需要有一套完整的管理机制,不去计算利润的营销活动都会面临亏损的风险。在如今,人们对于营销活动的参与热情越发难调动、越发抵触被“洗脑”办卡,如果可以省去中间人工环节、引导顾客主动参与,整个会员营销动作都必将事半功倍。


再者,会员的后期维护,不能全靠一张卡,你要相信很多餐饮顾客并非只有一张同类型门店的会员卡!我们需要借助会员管理系统后台的用户行为进行多维度的分析,在此基础上,针对性的设置新一轮的营销动作(发券、积分商城等),由被动变为主动,带动顾客高频次复购。


以上内容是基于天财商龙会员管理系统部分功能的介绍,如需获取符合自身企业情况的会员制方案,请对接天财商龙官网


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