盘点 | 餐饮业9大花式营销攻略

发布者/ 天财商龙时间：2020-7-16 浏览 1038次营销

荟捧场导读：
经过上半年的疫情“洗礼”，全国餐饮业经历了一次前所未有的巨大考验，其中，有一些餐饮品牌凭借着智慧，积极地探寻各种机遇点，加速了餐饮业的复苏与成长。

经过上半年的疫情“洗礼”，全国餐饮业经历了一次前所未有的巨大考验，其中，有一些餐饮品牌凭借着智慧，积极地探寻各种机遇点，加速了餐饮业的复苏与成长。

下面小编就带大家一起盘点一下2020年上半年餐饮业的9大宝藏“花式营销”，来看看其中的热门营销方式，你有没有用到呢？

1、组CP抱团拉新，借力营销，联合共赢

珮姐老火锅和李子坝梁山鸡，不仅是天财商龙的战略客户，更是疫情期间“组CP抱团取暖”营销方式的引领者，作为同样上线了天财商龙自媒体外卖的用户，两家优秀企业携手，在公众号中发布彼此的外卖信息，不仅扩大了宣传，更达到了良好的引流效果！

2、支付有礼，更高效的会员券玩法

聚点串吧上线的“支付有礼”营销活动，通过微信支付即可“领券”，受众突破“会员”限制，由微信支付的服务通知为顾客发消息提醒，大大提升了优惠券的触达效率；领券自动跳转小程序或商家公众号，领券的同时引导注册会员，实现高效引流。

3、勋章宝箱，有记忆点的“会员升级路径”营销

鱼酷Pro在点餐小程序上设置“勋章宝箱”，通过“吃鱼得勋章、累积勋章会员升级路径、开启宝箱得礼包”等营销活动，引导会员升级，提升会员复购；针对性营销菜品，提升菜品销售。不仅打造了更有品牌记忆点的营销花样玩法，提升了顾客体验；更为餐厅提高了门店会员转化率，沉淀了更多的私域流量。

4、预售/储值，夏日畅饮券，提前锁定复购

江小渔鲜鱼火锅在五一期间推出“啤酒狂欢节”活动，38元即得200瓶啤酒；另外，储值499元送200瓶啤酒，储值999元送500瓶啤酒，顾客的储值金可以正常吃火锅，不需要额外费用就能得到价值3000元的啤酒。通过夏日畅饮券，提前锁定顾客，提升复购率！

5、直播带货，2020最热营销路径

2020年，直播带货已成为餐饮界炙手可热的营销风口，但如何差异化的选择平台却有讲究。连锁甜品品牌鲜芋仙在4月开启直播首秀，选择了与微信结合更紧密的腾讯看点直播，通过看点直播与微信小程序的打通，在直播中完成了下单引导、会员注册、线上领券到店消费等多项营销活动，不仅实现了线上线下的营销闭环，更为私域流量的沉淀开拓了新的渠道。

6、朋友圈广告，定制化精准投放，提升引流效率

朋友圈广告能够结合用户大数据实现精准投放，如向门店周边3km内或与目前到店消费人群相似的高潜用户，推送定制化精准内容，把商家卡券和促销信息推送给对它感兴趣的人，提高投放效率。天财商龙基于与微信支付深度合作，为商家提供免费朋友圈广告业务，目前已助力众多商家开展朋友圈广告营销，引流效果明显。

7、企业微信+小程序，每一个人都能成为流量入口

企业微信打通了月活近12亿用户的微信，背后的引流效果可想而知。企业员工添加客户为好友，并通过单聊或社群为客户提供服务，通过企业微信连接小程序的功能，将在线点餐、自营外卖、商城、优惠券发放营销活动在一个平台完成，不需要跳转，整个消费体验实现了闭环。

目前，喜家德、呷哺呷哺等众多餐饮头部企业都已借助企业微信与小程序的链接，更好地实现了私域流量的转化变现。

8、商城新零售，开启新的盈利增长点

疫情加速了餐饮新零售的发展，餐饮企业通过搭建小程序线上商城，开展生鲜、半成品、品牌周边的线上销售，并结合限时秒杀、代金券、优惠券等营销方式，开启了新的盈利增长点，如杨记兴臭鳜鱼的线上商城，单单明星菜品臭鳜鱼的生鲜半成品，销量就达到了1300多单。

9、付费权益卡，提升核心用户的沉淀与留存

付费权益卡，作为各种权益的打包体，将原本的商家“发权益”升级为顾客主动“领权益”，商家通过给“付费会员”提供更好的餐品、体验，提升核心用户的沉淀与留存，深度挖掘核心用户的潜在价值，以实现餐厅运营价值及盈利空间的最大化。如重庆高老九火锅推出的“全红卡”，不仅收获了会员升级付费带来的可观收益，还提高了粉丝活跃度和粘合度，为品牌培养了数量可观的“忠诚粉丝群”。