5月餐饮市场降幅持续收窄

发布者/ CCA 时间:2020-7-10 浏览 535次 餐饮
荟捧场导读:

据中国烹饪协会分析,5月份,全国餐饮收入增速较上年下跌28.3个百分点,限上餐饮收入增速较上年同期下降22.5个百分点。1-5月,全国餐饮收入增速同比下跌45.8个百分点;限上餐饮收入增速同比下跌41个百分点。1-5月,相比社会消费品零售总额降幅(-13.5%),全国餐饮市场降幅高于整个消费市场降幅23个百分点。



国家统计局6月15日发布数据显示,2020年1-5月全国餐饮收入11346亿元,同比下降36.5%;限额以上单位餐饮收入2434亿元,同比下降33.9%。其中,5月份,全国餐饮收入3013亿元,同比下降18.9%;限额以上单位餐饮收入645亿元,同比下跌15.4%。

据中国烹饪协会分析,5月份,全国餐饮收入增速较上年下跌28.3个百分点,限上餐饮收入增速较上年同期下降22.5个百分点。1-5月,全国餐饮收入增速同比下跌45.8个百分点;限上餐饮收入增速同比下跌41个百分点。1-5月,相比社会消费品零售总额降幅(-13.5%),全国餐饮市场降幅高于整个消费市场降幅23个百分点。

中国烹饪协会认为,受新冠肺炎疫情影响,餐饮业今年1-5月份损失仍维系在严重受损程度。5月份以来,餐饮行业继续响应国家号召,扎实推进复工复产,虽然目前是负增长,但降幅持续收窄。特别是在全国“两会”精神鼓舞下,餐饮业连锁品牌企业发挥了“头部”引领作用,在各地政府的支持下,在各行业协会的带领下,群策群力,拉动消费,努力挽回疫情影响,使5月份餐饮市场降幅持续收窄。

当前,境外疫情仍然蔓延,北京及部分省市近期出现新冠肺炎新增确诊病例,使正在复苏的餐饮市场再次面临困难和挑战。对此,中国烹饪协会紧急通知,提醒餐饮企业在有序复工复业的同时,坚持将各项防疫工作落实到位,注意前厅及后厨环境的清洁消毒,履行食品安全主体责任,加强重点环节食品安全自查,全面排查生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽类、水产品及其制品等重点品种,专业冷冻冷藏库房等重点部位的食品安全风险隐患;做好原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况的全面检查,主动筛查政府部门指定的高风险食品原料,保障市场供应。要在防控工作常态化情况下,积极探索餐饮行业复苏新举措。

image001.png

图  2019年以来各月份全国餐饮市场发展状况

来源:根据国家统计局数据整理制作。©中国烹饪协会



声明:荟捧场尊重行业规范,转载的文章都会标注作者或来源,所转载文章并不代表荟捧场赞同其观点和对其真实性负责;如作品内容、版权有问题的请与本网联系,我们将在24小时内移除相关争议内容。荟捧场的原创文章,请转载时注明文章"来源:荟捧场";
网友评论 文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

内容为空!

  • 全部评论
    加载更多>>

    热点文章 更多>

    汉朔与科沃斯商用达成战略合作 联合发布SPatrol零售机器人

    商米亮相外滩大会 看商用IoT如何普惠大众

    第十四届中国零售商大会|第3届厦门国际智慧零售产业博览会9月16日在厦门隆重开幕

    2020中国零售数字化最佳实践案例名单公布

    数字化路上少走弯路,送给中国便利店企业的几点建议

    看 SUNMI V2 PRO 如何在各类商业场景中大显身手

    2020年中国便利店TOP100榜单发布

    2020零售业自有品牌与可持续海产品发展报告

    14.95亿元被网信挪用 先锋支付牌照存被吊销风险

    条码识别格局再变, 海归品牌挤谁出局?

    战“疫”新思考——门店运营为核心,数据决策为驱动!找到适合门店自己的玩法。

    新一代烘焙管店黑科技 | 思迅“烘焙e家”重磅发布!

    有赞发布会晒5个千万级订单数据 如何做品牌数字化“新基建”

    天财商龙助力重庆现代餐饮产业园打造供应链产业集群

    美团配送升级开放策略:共建未来城市新基础设施,让配送服务更普惠

    为什么你的储值营销没效果?这样做储值,营收瞬间翻倍!

    600位企业CEO直播“带货”,直播是线上地摊经济吗?

    百度直播“聚能计划”首批大V名单曝光 钟南山、李兰娟在列

    2020年一季度餐饮市场同比大幅下跌44.3%

    社区生鲜电商同程生活完成2亿美元C轮融资,未披露具体估值。

    刷脸支付终端断崖式下跌,颗粒无收的遍地炮灰?

    2019年中国连锁百强榜单发布

    中国烹协最新发布《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》

    研华推出全新AIR系列边缘AI推理产品 聚焦人工智能与视觉分析

    还没真正理解用户标签体系?看这篇就够了!

    “新基建”看好自助终端,来看自助收银和自助货柜有哪些好处

    汉印手机打印,让智慧零售留住客人的心

    电子证据在手,不要怂,干就完了!

    不容小觑!京东数科产业数字化再升级

    阿里美团酣战同城零售 催生本地电商新赛道

    青云QingCloud全新升级超融合战略 加速企业数字化转型与升级

    后疫情时代,农牧产业数字化转型升级新机遇

    客如云与建行浙江分行达成战略合作,书写本地生活数字化升级新篇章

    “浙交汇”上线啦,实现“最多跑一次”!

    新大陆软件公司通过CMMI5级复评

    用友与智齿科技达成战略合作 全面服务企业数智化转型

    海信智能商用“新零售”抗疫组合拳:中台+到家+自助=不聚集、少流动、享便利!

    一个高品质的产品和服务是如何诞生的?

    超赢科技签约具有65年历史的中国奶业20强A股上市企业---燕塘乳业

    阿里让天下没有难做的生意,商米让天下没有难开的店!

    2020年CHINASHOP金翼榜,权威综合的零售供应商榜单正式开启申报

    关店305家!前五月餐饮业太难了 后面会好吗?

    80%餐饮商户,不敢得罪美团

    一份外卖账单的秘密:餐饮业正集体上演“去平台化”

    苏宁618云发布:云店,是零售终极形态

    盒马是如何打造一站式新零售体验的?

    商米推出两款自助新品 助力疫情下无接触式新零售发展

    桑达服务,使命必达!

    【为梦想 不止步】2020桑达商用年会盛典圆满结束!

    沃尔玛引进自动清洁系统 减少人力成本

    荟眼 | 灯影科技CEO:灯影准备好迎接电子标签市场井喷

    永和大王如何在新餐饮浪潮下续写中式餐饮传奇

    美团正在打通业务数据,这可能会带来3个变化

    荟眼 | 海信智能商用:整合技术实力与服务实力,赋能合作伙伴

    自助收银>人工收银模式备受欢迎 海信自助收银助阵伊藤洋华堂数字化布局

    荟眼 | 辰达物联刘亮:AI视觉让购物更轻松、更高效!

    荟眼 | 赋能新零售,看远望谷&每人店如何重新定义消费场景?

    热门活动 更多>

    热门视频 更多>

    关注荟捧场

    "荟捧场特别报道"订阅号
    2017 荟捧场,全新起航!