700CC王冠淮:如何在同质化严重的茶饮市场脱颖而出?

发布者/ 客如云 时间:2020-6-19 浏览 677次 餐饮
荟捧场导读:

今年5月初,客如云忠实商户700CC天然苏打水茶饮受邀登上天津卫视《创业中国人》栏目,讲述在同质化严重的茶饮市场中如何脱颖而出。其中700CC天然苏打水茶饮创始人王冠淮提到,数字化设备与大数据的应用是其能够在激烈竞争的茶饮赛道突围的重要原因。



 今年5月初,客如云忠实商户700CC天然苏打水茶饮受邀登上天津卫视《创业中国人》栏目,讲述在同质化严重的茶饮市场中如何脱颖而出。其中700CC天然苏打水茶饮创始人王冠淮提到,数字化设备与大数据的应用是其能够在激烈竞争的茶饮赛道突围的重要原因。

客如云商户700CC天然苏打水茶饮亮相《创业中国人》

 

创新产品服务,打造行业差异化

 

700CC是诞生于东北沈阳的茶饮品牌,在普遍被认为缺少“茶饮基因”的东北,700CC天然苏打水茶饮从成立第一家店至今,在东北三省、天津、陕西、安徽、河北、内蒙、云南等10多个区域的40余座城市,先后开设了446家门店,营业额大多日销过万,多次被评为“中国驰名品牌”。

700CC天然苏打水创始人王冠淮

 

之所以能获得如此优异的成绩,并作为优秀茶饮行业代表受邀参加《创业中国人》栏目,700CC天然苏打水茶饮创始人王冠淮认为,不忘初心保证产品及服务品质,不断根据消费者需求进行产品创新升级尤为关键。

700CC主营产品

 

为了保证每一杯饮品的口感和品质,700CC天然苏打水茶饮采用了最优质的水源和食材。王冠淮在采访中表示,由于地域不同、水质不同,所以茶饮出品的味道不一致,影响最佳口感,于是700CC团队用了两年时间寻找天然苏打水资源并购买了水厂的股权,才做到了全国直营店、加盟店的用水用料统一。

700CC门店形象

 

据了解,目前700CC天然苏打水茶饮全国统一采用黑龙江拜泉县的天然苏打水,使用鲜奶鲜茶鲜果为主要食材,保证入口时茶香清新,细腻柔滑。700CC独特的食材口味与用心打造的产品,受到了众多消费者的支持和认可,2018年其共开设门店100家,关店数为0。

 

紧跟时代趋势,玩转数智化运营

 

除了产品品质过硬外,门店数智化的升级也是700CC能在茶饮行业中突围的原因之一。今年出的疫情给餐饮行业带来了巨大影响,很多品牌甚至面临关店风险。但在巨大风险背后也存在着机遇,而门店的数智化升级正是打开机遇宝盒的钥匙。

700cc使用的客如云OnPOS mini智能收银一体机

 

王冠淮曾表示“未来生意的核心在线上,而线上生意的核心就是用户。”为了能将线上用户转化为自身的商户,700CC早在几年前就与餐饮零售SaaS行业的领军企业客如云达成了战略合作,使用客如云的智能收银设备及营销供应链业务,帮助其实现全链路全场景的门店数智化升级。

客如云为700CC提供门店管理全流程支持

 

700CC门店内使用的是客如云OnPOS mini智能收银一体机,可以快速准确的完成点单、收银、支付、供应链、报表、营销等门店经营管理的重要运营环节,软件功能模块化的设计也能让700CC根据不同门店的需求进行搭配选择,在统一中做到个性化。

私域流量解决方案助力获客

 

对于茶饮品牌来说,获客、分享和裂变始终是最为重要的一环。为此客如云为700CC提供了专业的营销方案以及“私域流量”运营的相关经验和建议。

使用即会员

 

客如云大数据功能,可以帮助门店做到“使用即会员”,准确绘制消费者画像,经营者可以通过大数据报表查看到不同门店、不同产品的经营情况,同时借助系统提出的营销建议来制定响应的优惠促销政策,从而实现获客提升复购。

疫情期间700CC无接触外卖服务

 

疫情期间,客如云还为700CC提供了“无接触解决方案”,消费者通过外卖平台下单后,客如云智能收银一体机会自动完成接单,并在打印小票的过程中增加“食安封签”服务及“外卖安心卡”,确保外卖品质及安全。

 

未来,客如云还会加强与700CC天然苏打水茶饮的合作,为其提供更多数智化门店升级及运营经验,助其将门店开至全国!




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