苏州中仑,南北码头信息化改造路上的超强CP

发布者/ 荟捧场 时间:2019-10-31 浏览 1037次 原创
荟捧场导读:

网上有大量的文章介绍和分析着各个休闲食品品牌的成功之道,我们今天想另辟蹊径从信息化的角度聊聊,通过信息化运营手段如何帮助“南北码头”实现门店会员及利润上涨。

奶奶,你们那个年代有“休闲食品”嘛?

孩子,奶奶那个年代,饭都吃不上,还吃啥休闲食品。

再说,啥是休闲食品。

休闲食品,这个词岁数不大,但是个头却不小。

中国的消费升级,带动了休闲食品行业飞速发展。有报告预测,2019年中国休闲食品市场规模将超5400亿。在中国吃货的推动下,休闲食品行业也诞生了一个又一个响亮的品牌,“良品铺子”、“三只松鼠”、“来伊份”等等。

而今天,我们将介绍一个正在冉冉上升的休闲食品品牌“南北码头”!

苏州中仑,南北码头信息化改造路上的超强CP

网上有大量的文章介绍和分析着各个休闲食品品牌的成功之道,我们今天想另辟蹊径从信息化的角度聊聊,通过信息化运营手段如何帮助“南北码头”实现门店会员及利润上涨。

众所周知,当今时代商业体的信息化、数字化发展俨然已经成为商家最为关注的一个环节。商业体的信息化也从简单的收银设备、会员管理等点的环节,衍生为以支付为入口、数据分析、运营、体验等一整套信息化解决方案。随着5G、VR等技术趋于成熟,未来将带给商业体更多玩法和超乎想象的体验。

接下来,就让我们深入的看看“南北码头”曾经遇到的问题和信息化运营改善案例。

南北码头:一家专营干货、炒货以及蜜饯等休闲食品的连锁专营店。

已在全国开设多家连锁门店,并且还在飞速发展中。

南北码头门店面积基本都在80-100平米,大一点的会到200平米左右。

但是在成立之初,门店却遇到一些经营问题,销售额并不好。南北码头门店的选址多位于人流量还算大的街上,地理位置没问题。零食口感上乘、品质有保证,商品也是没有问题的。那么问题会出在哪些环节呢?

南北码头与苏州中仑网络的结识,算是帮助南北码头开出了一剂对症的信息化药方。

苏州中仑,南北码头信息化改造路上的超强CP

经苏州中仑调研分析,导致南北码头门店生意冷清的原因,可能有以下几个方面:

·以往经营只靠线下客流,流量较少

南北码头的老板是比较传统的经营思路,店铺位置选好后,坐等顾客上门,客流来源就会比较单一;

会员体系简单到只有一项积分兑换权益,无法吸引更多会员持续复购;

装修落伍,店铺显得陈旧,颜值不够高对当代年轻人尤其年轻宝妈缺乏吸引力;

商品上传统零食为主,缺少新奇特等自带流量的网红商品;

·从未做过促销活动,获客渠道单一

最开始,客流相对稳定,生意尚可能赚到钱,所以营销、忧患意识并不强烈;

另外不懂如何做营销?如何以促销活动带来大量客流?

没有先进的收银系统,来从技术上支撑更丰富的促销活动

·会员管理粗放,没有完整的会员体系

会员体系只有一项积分兑换权益,发了会员卡片,但卡片丢失后便不能使用;

·缺乏数字化经营意识

没有商品数据分析,如商品ABC分析,也就没有针对性的营销活动

没有会员消费数据分析,没有会员画像,无法做会员精准营销

只凭经验,没有从数据上分析每周、每月消费周期特点,也就没有做针对性的营销活动

·人效较低,收银结账需要排队

传统收银机,逢年过节必排队,忙的时候甚至不通过系统直接收款;

·缺少整套规范的开店流程

开店前没有预热

开业营销活动缺少规划和特点,只是气氛上做拱门,活动上打折;

苏州中仑,南北码头信息化改造路上的超强CP

从分析上看,南北码头的这些问题其实算是零售行业里的“通病”,很多企业基本上都有中招,只是多和少的区别。

那么,面对南北码头的问题,“主治医”苏州中仑网络,又是如何对症下药?用了多久?用了几步来完成整体的改革呢?

整体上,以中仑收银软硬件+线上微商城小程序+营销活动+BI数据化系统的行业解决方案,帮助南北码头改造升级。

·第一步:通过搭建微信商城,获取线上用户,建立店铺自有流量池;

·第二步:通过搭建促销活动模板,实现营销活动日常化;

第三步:更新软硬件,触控操作,简洁大屏,让收银更简便更智能,提高收银效率。

连锁收银软件,一店导入商品,多店共享;一个后台操作所有店铺;

第四步:搭建微商城,利用会员BI系统,搭建线上线下一体化会员体系 ——线上线下多种方式注册会员,只需手机号即可,完善会员权益;

解决会员无体系的问题,提前规划好会员体系,并在此后的一年时间里稳定实施;

·第五步:通过在线学习业内成功经验,用数字化理念管理经营门店;

第六步:完整的营销活动策划

苏州中仑,南北码头信息化改造路上的超强CP

·制定完整的店铺开业流程——包括

1、开业前通过活动海报、宣传车等方式预热;

2、立体化的宣传方式:店内及门口氛围、宣传车跑遍周边街道和人流聚集点、当地自媒体投放广告及到店福利、免费赠品吸引到店顾客成为会员并转发分享活动海报到群及个人好友等多种线上线下宣传;

3、引流——能吸引到宝妈和小孩的赠品;

4、商品促销活动——利用中仑信息化系统做满赠活动,发放会员电子券,线上线下均可使用、核销;

5、会员——店内展示会员权益;

BI数据化系统

后台智能数据图表,商品ABC,销售额、客单价、订单数、会员消费及充值的变化、库存预警等等,实时反应店铺店铺经营状况;

通过以上的信息化整体运营改造,南北码头在各项数据上产生何种变化?

·老店月销售环比提升20%;

·通过整套开业活动策划,新店周末两天销售额创历史新高;

开业第一天销售5.4万;第二天销售2.7万;

此前本店平时日均销售8000左右,当月销售43万+,远超另外两家老店30万的销售;

日均销售不低于11000+

三店同时搞活动。

苏州中仑,南北码头信息化改造路上的超强CP

活动当月,老店月销售环比提升20%,日均销售从8000提升到10000+元;

新店开业两天新增会员500多人,会员消费金额占比约21%,会员客单价约84元。

·当月门店平均客单价提升68%,三店平均客单价从25元提升至42元

·定每周二为会员日、会员积分、积分抵用现金、会员专享特价商品、生日福利;

降低了会员注册流程,提升了会员注册效率及使用率;

无论是新零售、还是智慧零售,这一波的核心在于技术的升级。商业体重塑人、货、场,而“人”永远是商业的核心。

如何对外让顾客,增加到店率、复购率。

如何对内减员增效。

这永远是商业体信息化、数字化、工具类等产品所面临的最终考核。

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